Chateaubriand

François-René_de_Chateaubriand
Anne-Louis Girodet de Roussy-Trioson (1811)

“L’écrivain original n’est pas celui qui n’imite personne, mais celui que personne ne peut imiter.”

                                                                                              – Le Génie du christianisme (1802) –

François-René, vicomte de Chateaubriand (né à Saint-Malo le 4 septembre 1768 et mort à Paris le 4 juillet 1848)

“Lo scrittore originale non è colui che non imita nessuno, ma colui che nessuno può imitare.”

“An original writer is not one who imitates nobody, but one whom nobody can imitate.”

                                                              🥩  🥩  🥩  🥩  🥩

Si dice che il cuoco personale dello scrittore, Montmireil, sia il creatore della Grillade de bœuf à la Chateaubriand o steak chateaubriand, ricavata da un taglio di carne bovina di primissima scelta. La sua estrema tenerezza deriva dal fatto che il muscolo poggia sul quarto posteriore dell’animale e rimane totalmente a riposo.

Secondo altre fonti, invece, il nome deriverebbe dalla città della Loira atlantica Chateaubriant, in cui sono presenti pregiati allevamenti di bovini.

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25 thoughts on “Chateaubriand

  1. Si descrisse :“Ero di temperamento impetuoso, di carattere mutevole. Di volta in volta irruente e allegro, silenzioso e triste”. Praticamente un nevrotico. Anche questi aspetti non sono conosciuti dagli studenti ed invece potrebbero aiutarli ad incuriosirli sui contenuti delle loro opere.

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